커피 추출수 혼합 계산기 (경도·알칼리도) 사용 안내
계산 과정
기본 입력값으로 계산하면 혼합 추출수의 예상 총경도은(는) 60 mg/L as CaCO₃입니다. 항목별 내역은 위 표에서 확인할 수 있습니다.
결과가 실제와 달라지는 경우
- 시험지나 성적서가 칼슘 농도 40mg/L를 표시했다면 총경도 40mg/L as CaCO₃와 같은 숫자가 아닙니다. 칼슘만의 질량과 탄산칼슘 환산 총경도를 섞어 입력하면 계산 자체는 되어도 수질 비교가 틀어집니다.
- 휴대용 TDS 미터가 100ppm을 표시한다고 총경도와 알칼리도가 둘 다 100인 것은 아닙니다. 전도도 기반 표시값에서 두 항목을 분리할 수 없으므로 각각의 시험 결과가 있어야 합니다.
- 섞은 뒤 끓여 물이 2L에서 1.8L로 줄거나 침전이 생기면 단순한 부피 가중평균과 달라집니다. 이 표는 증발·침전·별도 약품 첨가가 없는 혼합 직후를 가정합니다.
- 같은 생수 상품이나 정수 장치라도 측정 시점이 달라지면 원수와 출수의 조성이 바뀔 수 있습니다. A의 과거 경도 120을 사용한 배합과 새로 측정한 90을 사용한 배합은 40% 혼합에서 경도가 12만큼 다릅니다.
- 물 A 비중이 0%면 A의 수질값을 바꾸어도 혼합 결과는 변하지 않습니다. 반대로 100%면 B가 사용되지 않습니다. 두 물의 영향을 비교하려면 40%처럼 양쪽이 실제로 포함되는 조건으로 계산합니다.
알아두면 좋은 기준
- 2,000mL 중 A를 40%로 정하면 A 800mL와 B 1,200mL를 계량합니다. 전체를 4,000mL로 늘리면 계량량만 두 배가 되고 두 물의 비중과 혼합 수질은 그대로입니다.
- 총경도가 A 120, B 20이면 120×0.4+20×0.6=60입니다. 알칼리도가 각각 70과 10이면 같은 비중에서 70×0.4+10×0.6=34로 따로 계산합니다. 두 결과의 단위는 모두 mg/L as CaCO₃입니다.
- 하나의 혼합 비중으로 두 지표가 함께 움직입니다. 경도 60과 알칼리도 50을 동시에 원하더라도 위 두 물의 40% 배합은 60과 34이므로, 서로 독립적인 목표를 항상 맞출 수 있는 것은 아닙니다.
자주 묻는 질문
경도 60과 알칼리도 34가 권장값인가요?
아닙니다. 기본으로 넣은 두 물을 40%와 60%로 섞었을 때의 산술 예시입니다. 커피 취향이나 장비의 수질 요구사항을 뜻하지 않으므로 자신이 확인한 측정값과 배합을 넣으세요.
pH 7과 pH 8을 반반 섞으면 7.5인가요?
이 계산의 대상이 아닙니다. pH는 단순히 부피 가중평균을 적용할 지표가 아니며 알칼리도 칸에도 pH 7 같은 값을 넣으면 안 됩니다. 총경도와 알칼리도 두 시험값을 사용합니다.
RO 정수나 증류수 항목을 0으로 넣어도 되나요?
실제로 확인한 값이 0일 때 가능합니다. 장치 이름만으로 두 성분을 0으로 고정하지 않습니다. 예를 들어 B 경도가 20인데 0을 넣으면 A 40% 배합의 계산 경도가 12만큼 낮아집니다.