음식 영양성분 100g당 환산 계산기 사용 안내
계산 과정
기본 입력값으로 계산하면 100g당 열량은(는) 400 kcal입니다. 항목별 내역은 위 표에서 확인할 수 있습니다.
결과가 실제와 달라지는 경우
- ‘1봉 60g, 1회 제공량 30g’인 제품의 영양값이 30g 기준이면 기준 중량은 60이 아니라 30입니다. 포장 전체 숫자를 넣으면 100g 환산값이 절반으로 낮아집니다.
- 생닭 100g과 구운 닭 100g은 수분 손실 때문에 같은 기준이 아닙니다. 생것 영양표를 조리 후 저울 중량에 적용하면 단백질과 열량 밀도가 실제와 다르게 계산됩니다.
- 국물, 기름, 뼈나 껍질을 남겼다면 포장 총중량과 실제 먹은 부분의 조성이 다릅니다. 100g 환산은 입력한 표본이 균일하다는 가정이며 가식부 비율을 자동 보정하지 않습니다.
- 라벨 숫자는 반올림될 수 있습니다. 30g당 단백질 1g을 3.333배해 3.33g으로 보여도 실제 분석값이 그 소수점 정밀도를 가진다는 뜻은 아닙니다.
알아두면 좋은 기준
- 환산 배수는 100÷표시 기준 g입니다. 30g 기준 120kcal는 3.333배하여 100g당 400kcal이고, 단백질 5g은 약 16.67g입니다.
- 이 계산은 가격의 100g 단가가 아니라 영양성분 밀도를 다룹니다. 가격 비교가 목적이면 포장가격과 내용량을 사용하는 기존 100g당 단가 계산기를 이용해야 합니다.
- mL 기준 음료를 g 기준으로 바꾸려면 밀도가 필요합니다. 우유·기름·시럽 100mL를 모두 100g으로 가정하지 말고 제품이 같은 질량 기준을 제공하는지 확인하세요.
자주 묻는 질문
30g에 120kcal면 100g에는 몇 kcal인가요?
400kcal입니다. 100÷30=3.333…을 120에 곱합니다. 한 봉이 60g이라면 포장 전체는 240kcal이고, 100g당 값과 포장 총열량을 혼동하지 마세요.
한 개라고만 쓰인 제품도 계산할 수 있나요?
그 한 개의 실제 g이 표시되어야 합니다. 1개당 80kcal만 알고 중량을 모르면 100g당 값은 구할 수 없으므로 포장 내용량을 확인하거나 저울로 재세요.
조리 전과 조리 후 중 어느 무게를 쓰나요?
영양정보가 정의된 상태와 맞추세요. 생것 데이터면 생중량, 조리된 제품 라벨이면 조리 후 중량을 사용해야 하며 서로 바꾸려면 조리수율과 빠진 기름·수분을 알아야 합니다.