핸드드립 평균 유속 계산기 (g/s·g/min) 사용 안내
계산 과정
기본 입력값으로 계산하면 측정 구간 평균 푸어링 유속은(는) 3 g/s입니다. 항목별 내역은 위 표에서 확인할 수 있습니다.
결과가 실제와 달라지는 경우
- 타이머 0초에 뜸을 시작하고 40초에 두 번째 푸어를 시작했다면 대기한 40초를 주입 시간에 넣지 않습니다. 실제 물줄기가 나온 20초만 재야 60g 푸어가 1.5g/s로 잘못 낮아지지 않습니다.
- 주입 도중 5초 멈췄다가 다시 부은 구간을 하나로 계산하면 정지시간 포함 평균이 됩니다. 손의 물줄기 속도를 비교하려면 정지 5초를 빼고, 레시피 전체 진행 속도를 비교하려면 포함하는 등 목적을 먼저 정하세요.
- 저울 자동 필터가 느리거나 드리퍼를 건드려 표시가 120g에서 튀면 주입량 오차가 그대로 유속에 반영됩니다. 40초 구간에서 4g 오차는 평균 유속을 0.1g/s 바꿉니다.
- 3g/s가 같아도 처음 10초는 5g/s, 다음 30초는 약 2.33g/s일 수 있습니다. 이 페이지는 구간 평균만 계산하므로 순간 물줄기 변화나 원을 그리는 속도, 주입 높이를 표시하지 않습니다.
- 총 추출시간은 물 붓는 시간 외에 뜸, 배수, 펄스 사이 대기를 포함합니다. 300g이 3분에 모두 빠졌다고 300÷180=1.67g/s를 넣으면 푸어링 유속이 아니라 전체 공정 평균이 됩니다.
알아두면 좋은 기준
- 120g을 40초에 부으면 120÷40=3g/s이고 분당으로는 180g/min입니다. 이 속도에서 100g을 붓는 데는 100÷3으로 약 33.33초가 걸립니다.
- 같은 120g을 30초로 줄이면 4g/s, 60초로 늘리면 2g/s입니다. 물 양이 같더라도 시간 입력이 절반이면 계산 유속은 두 배가 됩니다.
- g/s는 물 무게 기준입니다. 주입용 물에서는 일상적으로 mL/s와 가깝게 읽을 수 있지만 시럽이나 농축액처럼 밀도가 다른 액체의 부피 유량으로 그대로 바꾸면 안 됩니다.
- 여러 번 나눠 붓는 레시피는 각 펄스를 따로 계산해야 차이가 보입니다. 1차 60g/20초와 2차 120g/40초는 둘 다 3g/s지만 대기시간과 커피층 상태는 서로 다릅니다.
자주 묻는 질문
드립 유속은 몇 g/s가 정답인가요?
모든 드리퍼와 원두에 공통인 정답은 없습니다. 분쇄도, 필터, 원두량, 목표 교반이 다르므로 기본 3g/s는 계산 예시로만 쓰고 맛이 좋았던 레시피의 실측 구간과 비교하세요.
뜸 물 40g을 10초에 부으면 유속은 얼마인가요?
40÷10=4g/s입니다. 이후 30초 동안 기다렸더라도 주전자에서 물이 나오지 않은 대기라면 푸어 지속시간 10초에는 더하지 않습니다.
영상에서 시간을 재도 되나요?
가능합니다. 30fps 영상이라면 물줄기 시작 프레임과 종료 프레임 차이를 30으로 나눠 초를 구하세요. 예를 들어 900프레임 차이는 30초이며 저울의 시작·끝 g도 같은 구간으로 맞춰야 합니다.